Người tiểu đường có ăn được rau muống không? Bài viết được viết bởi Bác sĩ CKII Bùi Hồng Thanh : Chuyên gia tư vấn sức khỏe Nutricare và tham vấn chuyên môn bởi PGS.TS Phạm Văn Hoan . Rau muống là món ăn dân dã quen thuộc của không ít người Việt Nam với nhiều công dụng như thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hoá. Vậy người tiểu đường có ăn được rau muống không? Theo dõi ngay bài viết dưới đây để được các chuyên gia dinh dưỡng Nutricare giải đáp cách ăn rau muống cho người tiểu đường bạn nhé! 1. Người tiểu đường hoàn toàn có thể ăn rau muống Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn rau muống. Người tiểu đường có ăn được rau muống bởi rau muống có chỉ số đường huyết rất thấp (GI=10) và chứa ít calo nên hạn chế được hiện tượng tăng đường huyết sau ăn và thích hợp để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng cho người tiểu đường. Hơn nữa, rau muống còn đem lại nhiều lợi ích sức khoẻ tuyệt vời khác cho người bệnh tiểu đường: Theo Đông y , rau muống có vị ngọt, nhạt, tính m